Macarrão ao Pesto com Atum, prato principal fácil e rápido, ideal para quem tem pouco tempo, mas mesmo assim não quer abrir mão de um prato de macarrão simples e saboroso, adequado para toda a família.

Na verdade, este é um prato principal que eu preparo com frequência e que agrada a todos. Meus filhos, quando chegam da escola, estão sempre famintos e se eu quero ter certeza de que eles ficarão felizes, eu preparo o macarrão ao pesto com atum.

Quanto à escolha do pesto, recomendo um bom pesto que você mesmo pode fazer. Se quiser, aqui você encontra meu procedimento (com a receita da minha mãe). Para uma versão ainda mais rápida, você pode usar pesto já pronto e em menos de vinte minutos o almoço ou o jantar estão servidos.

Mas agora vamos ver juntos como fazer a receita do Macarrão ao Pesto com Atum. Prepare os ingredientes que vamos começar.

E se você experimentar, não deixe de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estarei esperando.

Gabriella

Outros pratos principais para experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

320 g macarrão (penne rigate ou outros formatos)
120 g pesto (quantidade a gosto)
160 g atum em óleo (escorrido)
3 colheres azeite de oliva extra virgem
1/2 cebola

Ferramentas

1 Panela
1 Frigideira
1 Triturador

Passos

Primeiro, coloque uma panela com bastante água no fogo e deixe ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione as penne (ou o formato de macarrão curto que preferir) e cozinhe por pelo menos 10 – 11 minutos (dependendo das instruções na embalagem).
Enquanto isso, prepare o molho.
Aqueça 3 colheres de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira antiaderente grande o suficiente, adicione a cebola picada finamente com um triturador manual (prático e rápido), e deixe dourar. Em seguida, adicione o atum e deixe pegar sabor, depois junte o pesto e, continuando a mexer, deixe incorporar por alguns minutos.
Uma vez cozido o macarrão, escorra al dente e coloque na frigideira com o molho (se necessário adicione um pouco de água do cozimento), misture e salteie por alguns minutos para que tudo se incorpore bem. Finalmente, o Macarrão ao Pesto com Atum está pronto. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Prato principal simples e saboroso