
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 36,46 (Kcal)
- Instrumentos 4,29 (g) dos quais açúcares 2,75 (g)
- Proteínas 1,54 (g)
- Gordura 2,09 (g) dos quais saturados 0,32 (g)dos quais insaturados 0,13 (g)
- Fibras 1,39 (g)
- Sódio 99,58 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e dicas
Você também pode usar as abobrinhas verdes clássicas, se forem um pouco grandes, recomendo remover um pouco da parte branca central.
Você pode adicionar outras ervas aromáticas como tomilho ou hortelã.
Se você não gosta de alho, pode deixá-lo inteiro e colocá-lo na panela no início, apenas para dar sabor ao óleo, e depois removê-lo.
As abobrinhas trifoladas também são ótimas para guarnecer torradas ou para temperar a massa.
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