- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 243,34 (Kcal)
- Instrumentos 22,11 (g) dos quais açúcares 4,51 (g)
- Proteínas 3,90 (g)
- Gordura 15,61 (g) dos quais saturados 2,59 (g)dos quais insaturados 12,25 (g)
- Fibras 0,68 (g)
- Sódio 105,66 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode fazer as folhadinhas também na forma clássica retangular, dobrando-as ao longo das bordas. Ou, você pode cortá-las em forma redonda e assá-las dentro de forminhas de muffin.
Se você não quiser preparar o creme (que é bem rápido), pode simplesmente misturar ricota e açúcar.
Você pode fazer as folhadinhas com a fruta da estação que preferir, se não tiver cerejas.
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