TORTA SALGADA de BATATAS CRUAS e BACON, receita esperta para fazer em pouco tempo, receita simples e deliciosa, perfeita para o jantar, ótimo aperitivo.
A torta salgada de batatas cruas e bacon com massa folhada é uma daquelas receitas inteligentes que toda dona de casa deveria conhecer. É o prato ideal quando se tem pouco tempo mas se quer colocar na mesa algo saboroso, substancioso e com efeito ‘uau’. Uma combinação de sabores clássicos, batatas e bacon, envolta na crocância da massa folhada pronta: simples, mas irresistível.
Nos últimos tempos, os rústicos salgados com massa folhada conquistaram um lugar de destaque entre as preparações mais queridas da web. São práticos, versáteis e acessíveis para todos, mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha. Esta variante com batatas cruas raladas diretamente no recheio evita etapas longas como a fervura e o esmagamento, tornando a preparação mais rápida e ainda mais saborosa.
Esta torta rústica com massa folhada é ideal para servir em muitas ocasiões: pode se tornar um aperitivo delicioso, um segundo prato completo ou até mesmo uma ideia original para um piquenique ou um aperitivo. Além disso, ela também é ótima para ser degustada fria, o que a torna perfeita também para almoços fora de casa ou buffets.
A escolha da massa folhada como base torna a preparação ainda mais fácil e rápida. Não é necessário amassar nada: basta desenrolar a massa pronta, rechear e levar ao forno. O resultado? Uma torta salgada crocante por fora e incrivelmente macia por dentro.
Me acompanhem na cozinha, hoje temos a torta salgada de batatas cruas e bacon.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 500 g batatas
- 150 g bacon (tesa) (bacon)
- 150 g provola
Passos
Preaqueça o forno a 190°C
Rale as batatas cruas com um ralador de furos largos.
Coloque uma parte das batatas em metade da massa, adicione o bacon, a provola, o restante das batatas e dobre a outra metade da massa sobre o recheio.
Sele as bordas, faça cortes na massa ou fure com um garfo, depois asse por 25 minutos, até que a massa esteja dourada e o recheio bem cozido.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Bom apetite
Se você gostar da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA SALGADA de BATATAS CRUAS e BACON
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA SALGADA de BATATAS CRUAS e BACON
Posso substituir o bacon por outro ingrediente?
Absolutamente sim. Você pode usar speck, presunto cozido, linguiça esfarelada ou até mesmo uma versão vegetariana com abobrinha, cogumelos ou cebolas caramelizadas.
Que tipo de queijo é mais adequado para esta torta salgada?
São ideais os queijos que derretem, como scamorza, emmental, fontina ou provola doce. Até mesmo uma mistura de parmesão e mussarela pode funcionar bem.
A torta salgada pode ser preparada com antecedência?
Claro! Você pode prepará-la com antecedência e armazená-la na geladeira por 2 dias. No dia seguinte, ela está ainda mais saborosa. Aqueça no forno por alguns minutos para recuperar a crocância da massa.
Posso congelar a torta salgada com batatas cruas?
Sim, você pode congelá-la após o cozimento. Deixe esfriar completamente, corte em fatias e coloque em recipientes herméticos. Aqueça diretamente no forno congelado a 180°C por 15-20 minutos.
