Os bifes de erva-doce na fritadeira a ar são um acompanhamento muito saboroso e especial. Crocantes por fora e macios por dentro, derretem na boca. Os bifes são aromatizados com páprica doce e alho, mas você também pode usar outras especiarias, como cúrcuma ou curry.

Descubra também outras receitas com erva-doce:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 30 Minutos
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Inverno

Ingredientes

1 erva-doce
1 ovo
1 colher de chá páprica doce
1 pitada alho em pó
q.b. farinha de rosca sem glúten
sal
q.b. azeite de oliva extra virgem

Ferramentas

1 Tigela
1 Recipiente
1 Faca
1 Fritadeira a ar

Passos

Fatie a erva-doce em uma espessura de um cm. Coloque de molho em água fria e limpe bem, removendo qualquer sujeira. Seque com papel toalha.
Quebre um ovo em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata com um garfo. Em outro recipiente, adicione a farinha de rosca e os temperos. Misture bem.
Salpique as fatias de erva-doce e passe primeiro no ovo e depois na farinha de rosca. Coloque as fatias empanadas na cesta da fritadeira a ar.
Regue com óleo e cozinhe por 30-35 minutos a cerca de 190°C ou até dourar completamente.
Sirva bem quente.