- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 216,10 (Kcal)
- Instrumentos 14,62 (g) dos quais açúcares 3,09 (g)
- Proteínas 16,57 (g)
- Gordura 10,82 (g) dos quais saturados 1,58 (g)dos quais insaturados 1,51 (g)
- Fibras 1,00 (g)
- Sódio 358,33 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode usar o mesmo recheio para encher abobrinhas redondas.
Você pode substituir o presunto por speck ou pancetta. Você pode usar outro queijo de sua escolha em vez do queijo defumado. No entanto, eu não recomendo a mussarela, pois liberaria muita água durante o cozimento.
Você pode temperar o recheio com ervas e especiarias de sua escolha: tomilho, manjericão, misturas de especiarias, etc.
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