Hoje receita doce: bolo de maçã.

O mais clássico dos bolos, O BOLO DE MAÇÃ! Um doce macio e perfumado que todos nós já tentamos fazer pelo menos uma vez. Com esta receita simples, você redescobrirá o prazer de preparar o doce para o café da manhã ou lanche da sua família.
Poucos e simples ingredientes para realizar um bolo genuíno e delicioso que ninguém pode resistir, a cada mordida você sentirá a maciez e o sabor inconfundível das maçãs que mantêm este doce na umidade correta.

Para preparar este bolo, você pode usar todos os tipos de maçãs que preferir: as vermelhas, as maçãs golden, as maçãs granny smith, as fuji ou as maçãs pequenas, ou misturá-las entre si. Além disso, você pode usar esta receita para preparar muitos outros sabores mudando o tipo de fruta ou adicionando gotas de chocolate ou cacau.

Vamos ver agora juntos, passo a passo, como realizar esta receita.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 1 forma de 22 cm
Métodos de cozimento: Forno
Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações

Ingredientes para o bolo de maçã

2 ovos
350 g maçãs (cerca de 2 maçãs)
100 g leite
30 g óleo de sementes
90 g açúcar
150 g farinha 00
8 g fermento em pó para bolos

Ferramentas

1 Balança
1 Tigela
1 Forma
1 Batedor de mão
1 Peneira
1 Tábua de corte
1 Faca

Vamos preparar juntos o bolo de maçã

Preparar o bolo de maçã é muito fácil e rápido, a parte mais longa e chata é cortar uma maçã!!!!!
Em uma tigela, quebramos os ovos, adicionamos o açúcar e misturamos com um batedor de mão. Neste ponto, incorporamos primeiro os ingredientes líquidos, ou seja, óleo de sementes e leite, misturamos e depois incorporamos os pós, ou seja, farinha e fermento, previamente misturados peneirando-os.
Agora nos dedicamos às maçãs. Descascamos as maçãs e cortamos em pedaços, deixando uma parte para a decoração (eu quase uma inteira para decorar e o resto em pedaços). Colocamos os pedaços de maçã em uma tigela e enfarinhamos com uma colher não muito cheia de farinha, este é um truque para evitar que todas as maçãs desçam para o fundo durante o cozimento.
Juntamos as maçãs à mistura anterior e misturamos. Pegamos uma forma de 18-20 cm, untamos e enfarinhamos bem, tomando cuidado para cobrir toda a superfície, caso contrário, o bolo de maçã grudará.
Despejamos a massa de maçã na forma e decoramos a gosto com a maçã reservada.
Eu fiz fatias finas e as dispus em forma de raio a partir da borda até o centro, onde coloquei cubinhos de maçã. Terminado a decoração, polvilhamos com açúcar refinado ou mascavo.
Levamos ao forno já aquecido a uma temperatura de 180° por 45/50 minutos, sempre faça o teste do palito antes de desenformar. Insira um palito no centro do bolo, se sair seco e limpo, então está pronto, caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.