- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 299,80 (Kcal)
- Instrumentos 22,63 (g) dos quais açúcares 0,59 (g)
- Proteínas 9,80 (g)
- Gordura 19,25 (g) dos quais saturados 2,91 (g)dos quais insaturados 15,07 (g)
- Fibras 1,17 (g)
- Sódio 572,59 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode substituir o salmão por speck, presunto cozido ou outros embutidos, dependendo do menu que você deseja oferecer.
Você também pode usar pesto de abobrinha ou pesto genovês, no lugar das abobrinhas cozidas na frigideira.
Você pode pincelar a massa folhada também com leite, ou deixá-la como está.
Você pode preparar o rolinho na noite anterior e guardá-lo no congelador. Basta deixá-lo por alguns minutos em temperatura ambiente antes de cortá-lo.
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