- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 474,25 (Kcal)
- Instrumentos 29,80 (g) dos quais açúcares 10,14 (g)
- Proteínas 36,35 (g)
- Gordura 22,58 (g) dos quais saturados 3,60 (g)dos quais insaturados 15,35 (g)
- Fibras 2,61 (g)
- Sódio 984,38 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 210 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Você pode adaptar a preparação para outros filés ou pedaços de peixe: bacalhau, tamboril, truta salmonada, linguado, etc.
Enquanto corta os tomates, recomendo remover uma boa parte das sementes (não todas), pois podem liberar muita água durante o cozimento.
Você pode omitir o alho se não gostar. Pode adicionar outras ervas aromáticas como tomilho ou manjericão.
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