O bolo de laranja e chocolate é o clássico doce ótimo para o café da manhã, mas também como lanche, acompanhado de um café perfumado ou de um bom chá. Surgiu assim meio por acaso, isso porque percebi no meio da preparação que tinha na despensa apenas a farinha de sêmola. Uma farinha de boa qualidade, mas uso principalmente para fazer pão, pizza ou fettuccine.
O resultado foi fantástico, o bolo ficou delicioso, muito perfumado, graças principalmente ao suco de laranja e nada pesado. De fato, foi muito apreciado por toda a família. Então, toda vez que o preparo, uso apenas a farinha de sêmola e sempre recebo muitos elogios.
Vamos prepará-lo juntos!
Até breve, Susy.
Se você também adora bolo, deixo aqui estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes do bolo de laranja e chocolate
- 250 g sêmola de trigo duro
- 150 g açúcar
- 2 ovos
- 40 g cacau em pó
- Meio copo suco de laranja
- 100 ml óleo de sementes
- 100 ml leite
- 1 pacote fermento químico para bolos
Preparo
Em uma tigela, bato com a batedeira os ovos com o açúcar, até ficarem bem espumosos. Em seguida, adiciono o óleo de sementes de amendoim e o suco de laranja. Depois, adiciono a farinha e o fermento peneirados e misturo à mão, sem a batedeira.
Por último, adiciono o leite, derramando aos poucos, e continuo misturando à mão. Quando a massa estiver pronta, divido em duas tigelas.
Ou podemos colocar em dois jarros, até mesmo esses de água, essa ideia fantástica eu vi em um vídeo de receita do Feito em casa por Benedetta. Em uma, adiciono o cacau peneirado, enquanto na outra não coloco nada.
Então, começo a despejar as duas massas alternadamente na forma de bolo previamente untada e enfarinhada.
Finalmente, coloco no forno por cerca de 40 minutos a 170º. Depois de pronto, retiro do forno e deixo esfriar bem antes de servi-lo.
Dica da Susy
Para os intolerantes à lactose, o leite pode ser substituído tranquilamente por qualquer bebida vegetal como bebida de arroz, de soja ou até mesmo por simples água. Além disso, é sem manteiga, de fato, usei o óleo de sementes de amendoim
Para os intolerantes à lactose, o leite pode ser substituído tranquilamente por qualquer bebida vegetal como bebida de arroz, de soja ou até mesmo por simples água. Além disso, é sem manteiga, de fato, usei o óleo de sementes de amendoim
