- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Potência 329,27 (Kcal)
- Instrumentos 15,97 (g) dos quais açúcares 1,98 (g)
- Proteínas 27,39 (g)
- Gordura 17,92 (g) dos quais saturados 6,24 (g)dos quais insaturados 7,53 (g)
- Fibras 2,38 (g)
- Sódio 590,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 215 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Para deixar o prato um pouco mais leve, você pode assar as almôndegas no forno em vez de fritá-las. Vai precisar de cerca de 15 minutos a 180-190°C.
Você pode usar, além dos champignons, outros tipos de cogumelos frescos cultivados, ou congelados se preferir.
Você pode usar carne moída de boi, porco, frango ou mista. Pode aromatizar as almôndegas com ervas aromáticas ou especiarias a gosto.
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