- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16-18 bolinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 213,10 (Kcal)
- Instrumentos 17,21 (g) dos quais açúcares 1,26 (g)
- Proteínas 12,17 (g)
- Gordura 11,25 (g) dos quais saturados 3,92 (g)dos quais insaturados 6,31 (g)
- Fibras 1,98 (g)
- Sódio 360,62 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Se você não tiver pistache, pode usar farinha de amêndoas ou pão ralado misturado com sementes de gergelim.
Tente usar ricota bastante seca, para não precisar adicionar muito pão.
Você pode aumentar ligeiramente a quantidade de parmesão, ou usar pecorino se preferir.
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