TORTA RÚSTICA com VERDURAS no copo, sem balança, fácil e rápida, receita perfeita para um jantar saboroso e simples ou ótima como entrada.
A torta rústica com verduras é deliciosa, macia, um prato único perfeito para o jantar, ótima para um passeio ao ar livre, a massa é preparada sem fermentação e recheada com verduras.
Esta torta rústica com verduras não precisa de balança, usa-se um copo como unidade de medida, pode ser cozida tanto na panela, como eu fiz, no forno ou na airfryer, é muito boa e pode ser recheada como preferir, a massa é muito macia e saborosa.
Obviamente você pode adicionar frios, queijos ou variar o recheio com o que preferir.
Me sigam na cozinha hoje tem a torta rústica de verduras.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 2 copos farinha 00
- 1 ovo
- Meio copo água
- Meia colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 500 g verduras mistas congeladas (frescas)
- Meia colher de chá sal
- 100 g provolone
Passos
Para a receita, usei os copos pequenos clássicos da Nutella.
Despeje dois copos de farinha em uma tigela, aproximadamente 260 g) adicione o fermento, o sal, misture e em seguida acrescente o ovo e misture.
Adicione a água, misture e comece a amassar, se necessário adicione um pouco de farinha.
Deixe a massa descansar e lave e corte as verduras, eu usei pimentões, abobrinhas e berinjelas frescas.
Cozinhe na panela com um fio de óleo até amolecer ou na airfryer a 190° por 15 minutos.
Divida a massa ao meio e estenda uma parte em uma panela untada de 22 cm ou 24 cm.
Recheie com as verduras, adicione o provolone e feche com a outra parte da massa.
Cozinhe na panela por cerca de 10 minutos virando ou no forno a 180° por 20-25 minutos ou na airfryer a 180° por 15 minutos virando.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA RÚSTICA com VERDURAS no copo
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA RÚSTICA com VERDURAS no copo
Posso preparar a torta rústica com verduras cruas?
Certamente! Basta escolher verduras como cogumelos ou abobrinhas raladas ou batatas raladas.
Posso utilizar massa folhada?
Obviamente sim! Se você não tem tempo, a massa folhada pronta serve.
