- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 262,14 (Kcal)
- Instrumentos 9,57 (g) dos quais açúcares 1,15 (g)
- Proteínas 25,99 (g)
- Gordura 13,15 (g) dos quais saturados 4,20 (g)dos quais insaturados 2,21 (g)
- Fibras 1,95 (g)
- Sódio 361,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode armazenar as tirinhas de frango e cogumelos na geladeira bem fechados em um recipiente hermético por até 3-4 dias.
Você pode usar o tipo de cogumelos que preferir, como por exemplo cogumelos porcini, chanterelles, cogumelos-de-pinho, etc.
Você pode omitir o molho de tomate.
Você pode adicionar outros ingredientes como, por exemplo, azeitonas pretas, alcaparras, pimenta.
