Mini Pizzas de Carne Moída, deliciosas e apetitosas, são perfeitas como segunda opção ao invés das clássicas almôndegas. Ótimas também como finger food.
Na verdade, são falsas mini pizzas, feitas com carne moída e cobertas com molho de tomate, mussarela e orégano. Na realidade, você pode recheá-las como quiser e com os ingredientes que tiver à disposição.
São muito simples de preparar e agradam a todos, adultos e crianças. Experimente, tenho certeza de que você também vai gostar!
Veja também a receita de Pizza de Carne Moída, preparada diretamente na travessa.
Mas agora, vamos ver juntos como preparar as Mini Pizzas de Carne. Prepare os ingredientes que vamos começar.
E se você experimentar, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou aguardando você.
Gabriella
Outras receitas saborosas para experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 9 mini pizzas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 370 g carne moída de boi (ou mista)
- 35 g pão amanhecido (esfarelado)
- 1 ovo
- 30 g parmesão ralado
- 1 raminho salsinha
- 1/2 dente alho
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 100 g molho de tomate
- 50 g mussarela para pizza (ou scamorza)
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. orégano
Ferramentas
Para realizar a receita das Mini Pizzas de Carne Moída você vai precisar de:
- 1 Tigela
- 1 Ralador
- 1 Assadeira
- 1 Processador
- 1 Cortador de massa
- Papel manteiga
Passos
COMO FAZER AS MINI PIZZAS DE CARNE
Primeiro, coloque em uma tigela grande a carne moída. Esfarele o pão amanhecido em um processador manual a corda e, em seguida, adicione à carne junto com o parmesão ralado, a salsinha e o alho descascado e picado. Tempere com sal e pimenta.
Por fim, adicione o ovo, tempere com sal e pimenta e misture bem com um garfo (ou com as mãos) até obter uma mistura homogênea.
Pré-aqueça o forno a 200ºC, ventilado.
Pegue a mistura, pese e divida em 9 bolinhas (ou 10, dependendo da espessura desejada), em seguida, achate cada bolinha para obter mini pizzas circulares de espessura uniforme. Eu usei um cortador de massa com diâmetro de 7 cm, assim ficaram todas iguais, mas não é essencial: pode fazer à mão também.
À medida que as prepara, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, adicione cerca de uma colher de molho de tomate em cada mini pizza, regue com um fio de azeite extravergem e uma pitada de orégano e asse por cerca de 15 minutos.
Quando o tempo terminar, retire-as do forno e adicione a mussarela picada e asse por mais 4 – 5 minutos ou até que o queijo derreta.
Aqui estão as Mini Pizzas de Carne prontas. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Simples e apetitosas, desaparecem em um instante.
Conservação
Você pode conservar as Mini Pizzas de carne na geladeira, fechadas em um recipiente hermético. Aqueça no micro-ondas por alguns segundos antes de consumir.
Dicas e Sugestões
– Queijo: eu usei a mussarela para pizza, que é mais seca e achei que é adequada para a receita, mesmo que tenha menos sabor. Se preferir, pode usar a mussarela clássica, mas escorra bem antes de colocá-la nas mini pizzas. Você também pode substituí-la pela scamorza.
– Queijo: eu usei a mussarela para pizza, que é mais seca e achei que é adequada para a receita, mesmo que tenha menos sabor. Se preferir, pode usar a mussarela clássica, mas escorra bem antes de colocá-la nas mini pizzas. Você também pode substituí-la pela scamorza.
SE VOCÊ GOSTA DAS MINHAS RECEITAS, PODE ME SEGUIR TAMBÉM NA MINHA PÁGINA DO FACEBOOK AQUI OU NO PINTEREST AQUI OU AINDA NO INSTAGRAM AQUI
Volte para a Página Inicial para ler outras receitas
“Links patrocinados presentes na página”
