TORTA SALGADA BATATA e SALAME com massa folhada, rústico fácil e rápido de preparar, receita perfeita como aperitivo, ideia para Páscoa e páscoela.
Deliciosa a torta salgada batata e salame, um prato único perfeito para muitas ocasiões, crocante por fora graças à massa folhada e macio por dentro com seu recheio de batatas.
A receita da torta salgada com batatas e salame é muito simples, você cozinha as batatas, faz o purê e recheia a massa folhada adicionando salame e provolone, assa no forno na fritadeira e é realmente deliciosa.
Siga-me na cozinha hoje tem torta salgada de batata e salame.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 300 g batatas
- 100 g salame napolitano
- 1 ovo
- 2 colheres queijo parmesão ralado
- 80 g provolone
Passos
Cozinhe as batatas e depois amasse com o espremedor de batatas e coloque o purê em uma tigela.
Adicione o ovo, sal e pimenta a gosto e misture.
Coloque a massa folhada na bancada, recheie metade com o purê, adicione as fatias de salame, o provolone em pedaços, o parmesão e feche trazendo a outra metade da massa sobre o recheio.
Faça cortes na massa, sele as bordas e cozinhe na fritadeira a ar por 10 minutos a 200º, depois vire e cozinhe por mais 5 minutos. Se sua fritadeira tiver grelha embaixo, não vire.
Ou, asse no forno a 180º por 20-25 minutos
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA SALGADA com BATATAS e SALAME
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Perguntas Frequentes (FAQ) TORTA SALGADA com BATATAS e SALAME
Posso preparar a torta salgada com batatas e salame com antecedência?
Certamente! Você pode prepará-la com antecedência e aquecer no forno posteriormente.
Posso usar a massa brisé?
Claro que sim, se você não gosta da massa folhada, pode sempre usar a massa brisé.
É possível substituir ou modificar um pouco a receita original?
Certamente! Você pode usar outros embutidos como presunto ou mortadela, ou usar abobrinha, pimentões ou berinjelas.
