Dicas e variações

Você pode guardar o Pesto de abobrinha com amêndoas na geladeira por alguns dias e por mais tempo no congelador.

Se você tem um pouco mais de tempo, já que se trata de um legume de verão, tem a possibilidade de colocar em conserva, assim poderá saborear o ano todo.

As amêndoas que usei são do tipo laminado, mas apenas porque as tinha na despensa.

As inteiras, mas sem pele, também são ótimas, pois pelo menos nesta primeira fase, você não precisará decorar nenhum prato.

O importante é seguir bem todo o procedimento, e por isso, deixo o link para as CONSERVAS FEITAS EM CASA

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