Dicas e variações

Pré-aquecer o forno antes de colocar a carne para cozinhar é muito importante, pois assim evita o efeito cozido, ou seja, a perda de líquidos, que endureceria o alimento.

Os Espetinhos de bacon fresco empanado podem ser mantidos alguns dias na geladeira, mas crus, como qualquer outro bife empanado.

Você pode fazê-los também já cozidos, mas certamente quando forem reaquecidos, perderão sua crocância.

Se você não gosta das ervas aromáticas que recomendei, sem problemas, use as de sua preferência, pois o porco se adapta bem a qualquer aroma.

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