Dicas e variantes

Se você não gosta ou não encontra as abobrinhas romanesas, divirta-se com o que de bom e fresco encontrar no mercado.

Evidentemente para esta receita, recomendo o preparado e comido, sem possibilidade de guardar na geladeira ou até mesmo no freezer… leva realmente pouco tempo.

Não gosta das ervas que propus? Sem problema, utilize as que preferir.

Se preferir que as gemas estejam mais cozidas, coloque-as no forno diretamente com as claras, ou logo após os primeiros 5 minutos, ajuste conforme preferir o ponto do cozimento.

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