Funcho Cozido na Fritadeira a Ar: Um Acompanhamento Crocante e Saudável
Se você está procurando uma maneira deliciosa de saborear o funcho em uma versão crocante e leve, então a fritadeira a ar é sua melhor aliada na cozinha.
Esta receita transforma o funcho em um acompanhamento irresistível que mantém seu sabor natural e o torna crocante sem adicionar gorduras em excesso. O resultado final é um prato saudável e saboroso, perfeito para enriquecer suas refeições.
Com alguns passos simples, você descobrirá como criar um acompanhamento que conquistará o paladar de todos na família.
Siga a receita e prepare funchos cozidos na fritadeira a ar que serão um sucesso na mesa.
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 funchos
- 2 colheres farinha de rosca
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. orégano seco
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Tigela
- Colher
- Tábua de corte
- Faca
Passos
Lavamos bem os funchos sob água corrente, secamos e com a ajuda de uma faca e uma tábua de corte removemos a parte superior verde e a base. Removemos a parte externa, dividimos em quatro e também removemos a parte central do talo. Cortamos em fatias grossas e colocamos em uma tigela de vidro.
Adicionamos a farinha de rosca, o azeite de oliva extravirgem, o sal e o orégano seco e misturamos delicadamente com uma colher de madeira.
Deixamos repousar por cerca de 10 minutos.
Colocamos nossos funchos dentro do cesto da fritadeira a ar e cozinhamos por cerca de 20 minutos a 180 graus, mexendo na metade do tempo.
Nossos funchos cozidos na fritadeira a ar estão prontos.
Servir quente ou morno.
Conservação e dicas…
Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir dentro de 2/3 dias
Se preferir os vegetais finos, você pode cortá-los com o mandoline.
Você pode substituir o orégano seco pelo fresco ou não colocá-lo
Você pode adicionar ao tempero uma pitada de queijo ralado
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