Dicas e variações

O lombo assado pode ser mantido por alguns dias na geladeira, e pode ser aquecido no micro-ondas.

Se você não gosta de cebolinhas frescas, pode optar por aspargos, ou ervilhas, mas também as clássicas batatas assadas ficam uma delícia.

Aqui está outra receita à base de carne de porco, que vai te fazer lamber os beiços: Filé de porco com molho de vinho tinto

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