O que há de melhor do que um sanduíche? Poucas coisas no mundo, eu acho! Especialmente se pensarmos em recheios saborosos e substanciais! Aqui temos um caso bastante irresistível, mas ao mesmo tempo muito calórico.

Para esta preparação muito simples, basta adquirir linguiça de porco, pães, escolhendo aqueles que mais gostamos, cebolas e alguns outros ingredientes como o queijo emmental.

A realização é muito simples e vai te proporcionar um resultado super gostoso e suculento. Seguindo os passos abaixo, você será capaz de criar o seu melhor sanduíche.

Receitas relacionadas:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 40 Minutos
Porções: 1
Métodos de cozimento: Grelha
Culinária: Italiana

Ingredientes

Para o sanduíche com linguiça e cebola

2 gomos de linguiça de porco
1 cebola
q.b. azeite de oliva extravirgem
1/2 xícara de café vinagre de maçã
1 colher de sopa açúcar
q.b. fatias de queijo emmental
q.b. molho barbecue

Ferramentas

Grelha

Passos

Para preparar o sanduíche com linguiça e cebola

Comece pegando os gomos de linguiça e faça cortes ao longo de todo o comprimento para remover a tripa por inteiro.
Continue pressionando levemente os pedaços de linguiça para achatá-los e assim cozinharem melhor na frigideira. Tente dar uma forma reta, eliminando a curvatura.
Enquanto isso, prepare a cebola agridoce em uma panelinha. Corte a cebola finamente, aqueça o azeite extravirgem e refogue em fogo médio por cerca de 10 minutos. Adicione o vinagre e o açúcar e deixe amolecer por mais 10 minutos.
Neste ponto, grelhe as linguiças dos dois lados em uma frigideira antiaderente por cerca de 10 minutos ou até atingir o ponto de cozimento desejado.
Para continuar, corte o pão ao meio e toste apenas a parte interna em uma grelha elétrica até que apareçam algumas marcas de grelhado. Então, retire o pão da grelha e reserve.
Para finalizar, recheie o pão colocando dentro 2 linguiças cozidas e também 2 fatias de queijo emmental. Feche o pão e cozinhe na grelha fechada por alguns minutos.
Por fim, retire o sanduíche e finalize o recheio com uma boa porção de cebola agridoce e molho barbecue. Coloque no prato e acompanhe com um punhado de alface mista ou batatas fritas!