Dicas

Depois de rechear o rolo de omelete, você pode fatiá-lo e servi-lo tanto frio quanto quente, passando alguns minutos no forno.

Você pode substituir metade da abobrinha por cebola picada.

Para ter mais variações, você pode rechear este rolo com: presunto cozido e muçarela, speck e scamorza, salsicha e muçarela, pimentão e queijo para barrar, tomates secos picados, anchovas e muçarela, gorgonzola e peras.