As salsichas de porco com pimentões salteados na frigideira são um prato realmente delicioso, e definitivamente fácil e rápido de preparar. Não só as crianças adoram, mas os adultos também gostam muito. Eu sempre adiciono uvas passas e pinhões, porque combinam muito bem com os pimentões, mas se quiser, você pode removê-los tranquilamente, porque a delícia desta receita não mudará. Normalmente, as salsichas não são sinônimo de alimentação saudável, mas nem todas são ruins. Existem muitas no mercado, basta um pouco de atenção para encontrar as certas, como fiz neste caso. Isso não significa que, de qualquer forma, é bom evitar comê-las frequentemente, mas de vez em quando um desvio da regra pode ser feito.
Se você gosta de carne de porco, então não perca as próximas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 salsichas de porco grandes
- 4 pimentões médios
- a gosto sal
- 1 colher de sopa uvas passas
- 1 colher de chá pinhões
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Frigideira
Preparação
Lave os pimentões, seque-os, divida-os ao meio, retire as partes brancas com as sementes tentando não desperdiçar muito, e corte-os em tiras de cerca de 2 centímetros.
Coloque-os em uma frigideira antiaderente junto com duas colheres de azeite de oliva extra virgem, e corte as salsichas em rodelas de dois centímetros de espessura.
Inicialmente, cozinhe em fogo baixo, para amolecer e depois aumente o fogo para dourar bem. Enquanto isso, ajuste o sal e adicione as uvas passas com os pinhões.
A 5 minutos do final do cozimento, quando os pimentões estão quase cozidos, adicione as salsichas à frigideira e deixe dourar.
Sirva nossas salsichas de porco com pimentões salteados na frigideira, bem quentes.
Dicas e conservação
Você pode conservar as salsichas e pimentões na geladeira por alguns dias, mas sempre dentro de um recipiente de vidro ou cerâmica.
Se quiser, também pode congelar para conservar por mais tempo, caso sobrem. Coloque-os no freezer em porções individuais, muito práticas, e descongele-os na geladeira ou no micro-ondas.
