Entrada incrivelmente fácil de fazer perfeita para qualquer ocasião, mas especialmente em períodos do ano como a Páscoa onde é sempre importante preparar pratos especiais para colocar na mesa.
Existem várias combinações e variações muito simpáticas, mas desta vez quis criar esses finger foods para comer em uma só mordida. Para prepará-los não vai precisar de muito tempo, no máximo 20 minutos e, sobretudo, você vai precisar de poucos ingredientes simples e saborosos.
O processo consiste em preparar os ovos cozidos que depois devem ser descascados e cortados ao meio. O recheio será composto pela própria gema misturada com iogurte e atum em lata para um resultado incrível.
Receitas relacionadas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Para os ovos recheados com iogurte e atum
- 2 ovos
- 1 atum em lata
- 2 colheres de sopa molho de iogurte
- q.b. cebolinha
- q.b. gergelim
Ferramentas
- Panela
- Faca
Passos
Para começar, coloque a água para ferver em uma panela pequena, em seguida mergulhe os ovos e deixe ferver em fogo alto por 10 minutos
Ao término do cozimento, descasque os ovos. Se estiverem muito quentes, mergulhe-os por alguns minutos em água fria
Em seguida, corte os ovos cozidos ao meio com uma faca bem afiada, com cuidado
Neste ponto, separe as gemas das claras, colocando-as em uma tigela
Continue amassando as gemas com a ajuda de um garfo de forma uniforme
Para continuar, adicione uma colher de sopa de molho de iogurte e misture tudo
Depois, adicione também o atum e, da mesma forma, misture tudo criando uma mistura não muito líquida. Se necessário, adicione mais iogurte
Para completar, recheie os ovos com a mistura, colocando-os aos poucos em uma travessa ou prato
Por fim, decore com cebolinha, sementes de gergelim e sirva à mesa
Conselho!
Você também pode usar iogurte grego se não encontrar o molho pronto.
