Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 22
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana

Conservação

Os tiramisù finger food se conservam por vários dias na geladeira, mas tendem a ficar mais moles. Você pode congelá-los e servi-los também como pequenos sorvetes biscoito.

Dicas

Os tiramisù finger food são crocantes se consumidos logo após serem feitos. Se preferir uma versão mais macia, você pode mergulhá-los rapidamente no leite ou no café.

Você pode usar tanto pavesini, de qualquer sabor, quanto os clássicos savoiardi. Nestes casos, porém, aconselho mergulhá-los no café, para dar aos tiramisù finger o típico sabor de café do tiramisù.

Você pode usar tanto cacau amargo quanto doce.

Se achar que o seu creme diplomático não está firme o suficiente e pode derreter, adicione 2 folhas de gelatina (cola de peixe) dissolvidas em uma xícara de leite para torná-lo mais estável.

Para uma versão alternativa, você pode recheá-los apenas com chantilly e uma camada de creme de avelãs!