Risoto com camarões e açafrão

risoto com camarões e açafrão
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: Para 4 pessoas
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
499,41 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 499,41 (Kcal)
  • Instrumentos 70,17 (g) dos quais açúcares 3,87 (g)
  • Proteínas 27,05 (g)
  • Gordura 10,43 (g) dos quais saturados 1,66 (g)dos quais insaturados 1,65 (g)
  • Fibras 1,45 (g)
  • Sódio 1.386,00 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 470 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Conservação

O risoto com camarões e açafrão pode ser conservado na geladeira por um dia.

Dicas

Para dar um toque especial ao risoto com camarões e açafrão, você pode adicionar, antes de servir, uma pitada de salsinha fresca picada.

O arroz carnaroli é o mais recomendado para a preparação de risotos, mas nada impede o uso do tipo que você preferir ou tiver à disposição.

Se preferir, você pode também flambar os camarões com vinho branco.

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fornoefornelli

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