Aqui está uma receita que eu adoro, um bolo fofíssimo com sabor de laranja, ótimo para o café da manhã. O ingrediente principal é a laranja usada inteira sem retirar a casca e batida. A origem da receita vem da tradição siciliana, com suas laranjas perfumadas. O Bolo de laranja inteira também é muito adequado para o lanche das crianças.
Outras receitas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 430,25 (Kcal)
- Instrumentos 66,72 (g) dos quais açúcares 35,95 (g)
- Proteínas 8,57 (g)
- Gordura 16,20 (g) dos quais saturados 2,88 (g)dos quais insaturados 12,38 (g)
- Fibras 1,92 (g)
- Sódio 105,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 137 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo tipo 00
- 180 g açúcar
- 80 ml óleo de milho
- 1 laranja (não tratada)
- 1 pacote fermento em pó
- 3 ovos
- 1 g sal fino
Ferramentas
Na receita há links de afiliação IconA
- Balança de alimentos
- Tigela
- Mixer de mão
- Batedeira elétrica
- Forma para bolo
Passos
Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 graus. Lave muito bem a laranja e corte em pedaços sem remover a casca e elimine eventuais sementes. Coloque-a em um copo grande e bata usando o mixer de mão. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata até formar um creme com a batedeira elétrica. Adicione o óleo e o creme obtido da laranja batida ainda usando a batedeira. Acrescente a farinha e o fermento peneirados, o sal e misture usando a espátula.
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno na prateleira do meio. Asse por 40 minutos verificando, desligue o forno e deixe por mais 5 minutos com a porta semiaberta. Retire do forno, deixe esfriar e vire o bolo em um prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
