- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 109,61 (Kcal)
- Instrumentos 13,39 (g) dos quais açúcares 5,62 (g)
- Proteínas 10,91 (g)
- Gordura 1,57 (g) dos quais saturados 0,01 (g)dos quais insaturados 0,04 (g)
- Fibras 1,63 (g)
- Sódio 239,70 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
Conservação
O coquetel de camarão se conserva na geladeira por um dia em um recipiente bem fechado, embora o molho tenda a secar.
Conselhos
Nos anos 80, o coquetel de camarão era servido em taças Martini, hoje se prefere usar taças ou bandejas de onde se servir sozinho.
Podem ser usados tanto camarões de tamanho maior quanto camarões pequenos.
É melhor usar camarões frescos, mas na falta destes, os congelados também servem.
Uma vez escaldados, você pode decidir temperar os camarões com óleo, limão, sal e pimenta.
A quantidade de maionese, ketchup e molho Worcestershire depende do seu gosto: prove e ajuste como preferir.
Você pode enriquecer seu molho coquetel com tabasco, brandy ou conhaque, mostarda, coentro.
Você pode decidir deixar as folhas de alface inteiras e usá-las como base para colocar seus camarões em molho rosa.
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