- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Chinesa
- Potência 187,25 (Kcal)
- Instrumentos 7,10 (g) dos quais açúcares 1,65 (g)
- Proteínas 24,78 (g)
- Gordura 7,30 (g) dos quais saturados 1,23 (g)dos quais insaturados 0,65 (g)
- Fibras 1,68 (g)
- Sódio 417,05 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 178 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
RECEITAS ORIENTAIS
Tirinhas de frango ao molho agridoce
O gengibre
O gengibre é uma raiz comestível da fam. Zingiberaceae, uma planta perene nativa do Sul da Ásia. O gengibre além de suas propriedades fitoterápicas é utilizado na cozinha como especiaria e aromatizante. Não pode faltar no sushi, pratos principais e secundários da culinária oriental, tártaros de carne e peixe crus. Encontramos o gengibre também na nossa cozinha graças aos árabes que na Idade Média trouxeram o gengibre para a Europa.
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