Os biscoitos de Natal com massa de arroz são ideais para trazer à mesa nas festas de natal para petiscar algo saboroso, mas leve, ou para o café da manhã. Simples biscoitos sem glúten feitos com óleo de arroz e farinha de arroz, que podem ser aromatizados de muitas maneiras, como canela, laranja, baunilha, limão e por que não com as especiarias do panforte que inundarão sua cozinha com um aroma tipicamente natalino durante o cozimento.
Descubra também outras receitas de biscoitos de Natal sem glúten:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 200 g farinha de arroz sem glúten
- 2 ovos
- 80 g óleo vegetal
- 60 g açúcar
- aroma (a gosto)
- 1 pitada sal
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Rolo de massa
- 1 Superfície de trabalho
- 1 Cortador de biscoito
- 1 Assadeira
Passos
Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o açúcar, o sal e o aroma escolhido.
Misture bem com um batedor e adicione o óleo.
Continue misturando até que fique homogêneo.
Adicione a farinha de arroz e comece a amassar.
Forme uma bola e cubra com filme plástico.
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Abra a massa em uma superfície de trabalho enfarinhada com farinha de arroz.
Corte os biscoitos com cortadores de biscoito.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
ATENÇÃO: consulte o manual da Associação Italiana de Celíacos e leia atentamente os ingredientes, para garantir que não contenham contaminações de glúten.
Conselhos
Guarde em um pote ou caixa fechada por 10 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual óleo vegetal posso usar?
Pode escolher qualquer um, desde o de girassol até o de arroz. Também pode usar a massa de arroz com azeite de oliva (Receita)
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