Preparei essas ravioles rápidas com legumes refogados usando sobras de acelga, mas poderíamos usar chicória e também espinafre recém-cozido em água salgada fervente.

A massa brisée pronta é uma bênção como a massa folhada e sempre tenho algumas embalagens na geladeira porque posso preparar tanto receitas doces quanto salgadas.

Usei um copo para moldar as ravioles salgadas com legumes assados, mas se você tiver um cortador de massa de 7 cm, use também, claro!

Ah, esqueci de mencionar… podemos usar também a massa louca, tanto a clássica quanto a integral, e logo abaixo deixo os links para as duas receitas, obrigado!!!

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Essas ravioles salgadas são deliciosas e podemos prepará-las de várias maneiras:

1) à pizzaiola com tomate, mussarela e orégano;

2) com legumes refogados variados;

3) com sobras de queijos variados;

4) com sobras de frios variados;

5) com tomates secos e um toque de queijo cremoso;

6) salmão e philadelphia….

e certamente muito mais!!!!!!!