O bolo de maçã e laranja é um simples doce para lanche ou café da manhã. Preparado sem leite e sem manteiga, leve e fofo, agradará a toda a sua família. Um bolo que se prepara com poucos e simples ingredientes que se tem na despensa: ovos, farinha, açúcar e azeite de oliva. Para as laranjas, recomendo as não tratadas para poder usar também a casca ralada. Este bolo de maçã e laranja conserva-se muito bem por 3-4 dias macio e perfumado. Recomendo também o bolo de maçã com azeite, simples e leve, enquanto os mais gulosos podem experimentar o bolo de maçã com mascarpone.
Se você não quer perder todas as novas receitas, siga-me também na minha página do Facebook, no meu perfil do Instagram e no meu canal do YouTube
Descubra também as outras receitas de bolos de maçã
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 4 ovos
- 150 g açúcar
- 100 g azeite de oliva extravirgem
- 150 ml suco de laranja
- 300 g farinha 00
- 8 g fermento em pó para bolos
- 1 maçã
- 1 laranja
- 1 limão
Utensílios
- 2 Tigelas
- 1 Faca
- 1 Ralador
- 1 Batedeira
- 1 Forma de aro removível
Passos
Corte as maçãs em fatias e regue-as com o suco de limão.
Rale a casca da laranja, descasque-a e retire os gomos.
Bata os ovos com o açúcar e a casca de laranja até obter um composto claro e espumoso.Adicione o óleo em fio, continuando a bater.
Incorpore a farinha peneirada com o fermento, alternando com o suco de laranja.
Utilize a batedeira em baixa velocidade.Despeje o composto em uma forma de 24 cm previamente untada e enfarinhada.
Decore com as fatias de maçã e os gomos de laranja.Asse a 180°C por aproximadamente 50 minutos em forno estático pré-aquecido.
Faça o teste do palito, retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dicas
Conserva-se por 3-4 dias em recipiente para bolos.
Você gosta das minhas receitas? Então fique sempre atualizado seguindo a minha página Facebook ou o perfil Instagram.
Siga-me também no Pinterest.
Volte para a HOME para descobrir as últimas receitas!
