Esses folhados ao manjericão são uma das 3000 variações das espirais feitas com massa folhada pronta e recheadas com presunto cozido, queijo e folhas de manjericão fresco.
Sinceramente, dessas espirais podemos inventar aos montes, com mousses salgadas, com frios, com legumes grelhados… diga um ingrediente e testamos, ok???
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Deixo para vocês outras receitas de espirais salgadas para o buffet dos aperitivos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA FOLHADOS AO MANJERICÃO
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- 1 pacote massa folhada
- 5 fatias presunto cozido
- 8 fatias edam
- 40 g Parmigiano Reggiano DOP (em lascas)
- q.b. manjericão
Ferramentas RECEITA FOLHADOS AO MANJERICÃO
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- Assadeiras
- Papel manteiga
- Facas
- Garfo
PARA O PREPARO DA RECEITA FOLHADOS AO MANJERICÃO
Desenrolo a massa folhada mantendo o papel manteiga e furando-a com os dentes do garfo.
Distribuo as fatias de queijo cobrindo toda a superfície da massa folhada.
Adiciono manjericão fresco picado com as mãos e coloco por cima as fatias de presunto cozido.
Enrolo a massa folhada recheada de forma bem apertada e coloco o rolo na geladeira por cerca de 1 hora.
Acendo o forno a 170°C em modo estático e começo a cortar as rodelas de massa folhada recheadas com manjericão.
Então desenrolo o tubo de massa folhada recheado e corto espirais ou rodelas de cerca de 2 cm mais ou menos, colocando-as na assadeira forrada com papel manteiga.
Polvilho cada rodela com o parmigiano(eu precisava terminar um pacote de raspadura e exagerei um pouco) e coloco no forno por cerca de 25 minutos ou de acordo com nosso forno de casa.
Bom apetite! Annalisa
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QUEM ME SEGUE sabe que adoro aperitivos e acima tem várias receitas de espirais salgadas para o buffet… então, para diversificar a oferta, deixo aqui a receita de um aperitivo frio rápido pronto em 15 minutos
RECEITA → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-4-antipasti-freddi-pronti-in-10-minuti/
FONTE Fácil com sabor Fevereiro 2024
