Não gostaria de dizer que esta é a receita para o clássico bolo de café da manhã delicioso, sem manteiga, com iogurte natural na massa, enriquecido com algumas colheradas de Nutella e granulado de açúcar.
Um doce para um bom despertar em família, um bolo delicioso para toda a família!
Uma receita simples para se reunir de manhã para tomar café da manhã para se revigorar e começar cheio de energia para o dia, entre trabalho e vários compromissos com os filhos, se os tivermos, e para nós mesmos.
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É uma receita com os clássicos ingredientes de sempre, genuína e que podemos variar também colocando geleia no lugar do chocolate…
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BOLO DE CAFÉ DA MANHÃ DELICIOSO
- 3 ovos (médios)
- 190 g açúcar
- 120 g óleo de sementes (para mim, milho)
- 1 colher extrato de baunilha
- 120 g iogurte natural
- 400 g farinha 00
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 5 colheres Nutella® (ou outro creme de chocolate de sua preferência)
- q.b. granulado de açúcar
Ferramentas RECEITA BOLO DE CAFÉ DA MANHÃ DELICIOSO
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- Formas
- Batedores Elétricos
- Batedeiras
- Espátulas
- Sprays de Óleo desmoldante
PARA O PREPARO DA RECEITA BOLO DE CAFÉ DA MANHÃ DELICIOSO
Pulverizo o desmoldante em todas as paredes e fundo da forma de 22 cm de diâmetro e começo a receita..
Coloco os ovos em uma tigela e depois de adicionar o açúcar começo a bater tudo por pelo menos 7/8 minutos, obtendo uma massa clara e espumosa.
Adiciono os líquidos, ou seja, óleo de sementes e iogurte e também o extrato de baunilha ou a casca de limão se preferirem… Pessoalmente, considerando a adição de Nutella antes de assar o bolo do bom despertar, coloquei o extrato de baunilha feito por mim (receita → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/estratto-di-vaniglia/)
Finalmente, adiciono a farinha 00 peneirada com o fermento em pó para doces, mexendo com a espátula macia marisa e movimentos de baixo para cima para não desmontar a leveza do bolo de café da manhã delicioso.
Despejo a massa na forma com o desmoldante, nivelando e também adiciono 5 boas colheradas de creme de chocolate e avelãs, para mim a Nutella.
Polvilho o bolo de café da manhã delicioso com o granulado de açúcar, tentando colocá-lo de forma discreta e equilibrada.
Em seguida, levo ao forno em modo estático a 180°C até o cozimento completo, cerca de 35/40 minutos ou conforme as características do forno de nossa casa.
Ao término do cozimento, e como sempre, o teste do palito será a referência, desligo o forno e deixo esfriar completamente, desenformando depois e colocando o doce da boa manhã em cima de uma grade para doces.
Não é muito açucarado, tem a consistência de um bolo e é ótimo como café da manhã e lanche!
Bom apetite!
AnnalisaDeixo a receita de um bolo que tem uma consistência mais macia, não tão firme, que é o bolo de ADELAIDE, uma delícia marmorizada!
