Bolo de laranja invertido super macio, doce adequado para o café da manhã ou lanche. Muito bonito de se ver e muito simples de preparar. São necessárias laranjas com casca comestível, as fatias de laranja são colocadas no fundo da forma e junto com o açúcar que se torna caramelizado, adquirem um sabor delicioso. Será, de fato, um contraste entre a doçura da fatia macia e o gosto cítrico e ligeiramente amargo da fatia de laranja.
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- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 Laranjas (Com casca comestível)
- 100 ml óleo de girassol
- 120 ml Leite (Temperatura ambiente)
- 3 ovos
- 250 g açúcar
- 250 g farinha 00
- 50 g farinha de amêndoas
- 1 pacote Fermento em pó
- 2 colheres açúcar mascavo
- q.b. geleia de laranja
Ferramentas
forma 22 cm
Passos
Corte uma laranja em pedaços. Bata com o mixer.
Coloque a laranja batida em uma tigela, adicione o óleo e o leite em temperatura ambiente. Misture à mão ou com um batedor.
Adicione os ovos com o açúcar. Continue misturando e adicione também as duas farinhas. Por fim, adicione o pacote de fermento em pó e misture bem.
Forre uma forma com papel manteiga. Polvilhe com açúcar mascavo, coloque por cima as fatias de duas laranjas cortadas finas.
Despeje a massa na forma. Asse no forno a 180 graus por cerca de
Retire o Bolo de Laranja, deixe amornar e pincele com geleia de laranja previamente derretida em uma panela.
