Cebolinhas com bacon gratinadas no forno, um acompanhamento ou entrada deliciosa pronta em pouco tempo. As cebolinha com bacon são perfeitas se você tiver a possibilidade de assá-las na grelha.
Caso contrário, se como nós você não tiver um jardim para fazer a grelha, prepare-as no forno ou em uma frigideira quente.
Elas são preparadas rapidamente e os ingredientes base são 2, então cebolinha e bacon, mas você sabia que as cebolinhas são apenas cebolas colhidas antes de amadurecerem?
As cebolinhas têm um sabor delicado que combina bem com o bacon e, se você realmente quiser exagerar (como nós), adicione por cima um pouco de queijo parmesão ralado.
Abaixo deixo mais ideias para cozinhar cebolinhas e cebolas e logo após a foto vamos descobrir como preparar as Cebolinhas com bacon gratinadas!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes Cebolinhas com bacon gratinadas
- 500 g cebolinhas frescas
- 200 g bacon defumado
- q.b. queijo parmesão ralado
- 1 fio azeite de oliva extra virgem
- 2 pitadas sal
- q.b. pimenta preta (moída na hora)
Preparo das cebolinhas com bacon gratinadas
Para preparar as Cebolinhas com bacon gratinadas, primeiro retire a raiz das cebolinhas.
Em seguida, lave-as bem e retire as folhas verdes danificadas, deixando apenas as de verde vivo e frescas.
Preaqueça o forno a 180° em modo estático.
Se as cebolinhas forem muito grandes, corte-as ao meio e enrole uma fatia de bacon defumado em cada uma.
Você pode usar bacon em tiras ou bacon enrolado, se tiver à disposição.
Coloque-os em uma assadeira sem sobrepor, tempere com sal e pimenta a gosto e polvilhe com o queijo ralado.
Regue as Cebolinhas gratinadas com bacon com um pouco de azeite extra virgem e asse no meio do forno.
Cozinhe por 20/25 minutos dependendo do tamanho, mova a assadeira para cima e ligue o grill nos últimos 5 minutos.
Sirva as cebolinhas gratinadas no forno imediatamente após retirá-las do forno.
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Como conservar as cebolinhas com bacon gratinadas
Você pode conservá-las na geladeira por 2 dias bem fechadas em um recipiente hermético.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Que vinho combinar
Você pode servir as cebolinhas ao forno gratinadas com um Sauvignon ou um Pinot branco.
Pode usar bacon fresco?
Sim, você pode usar bacon fresco, desde que cortado em fatias finas e prolongue o tempo de cozimento por mais 10 minutos, ou asse na grelha ou no churrasco para obter um resultado mais crocante e seco.
