Torta salgada com massa filo peras e queijo uma delícia uma receita facílima e deliciosíssima para um salgado que pode ser uma entrada ou um prato principal acompanhado de um belo prato de legumes salteados na frigideira … Enfim, é uma preparação versátil e apetitosa já que agora é tradicionalmente conhecido que … peras e queijo saboreados juntos são deliciosos e fazem parte da tradição, ou melhor, da sabedoria popular!
TORTA SALGADA COM MASSA FILO PERAS E QUEIJO
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA TORTA SALGADA COM MASSA FILO PERAS E QUEIJO
- 1 pacote massa filo
- 2 pera
- 2 ovos
- 200 g camembert (ou brie)
- 100 ml creme de leite de cozinha
- q.b. tomilho
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. manteiga (20 gramas pouco mais)
- q.b. mel (ou xarope de agave na hora de provar)
Ferramentas RECEITA TORTA SALGADA COM MASSA FILO PERAS E QUEIJO
- Facas
- Assadeiras
- Tigelas
- Garfinhos
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA TORTA SALGADA COM MASSA FILO PERAS E QUEIJO
pego cada folha de filo e a faço em forma de sanfona, colocando cada folha dobrada na assadeira quadrada forrada com papel manteiga e levemente amanteigada que escolhi para a realização desta torta salgada.
Coloco nas dobras de forma aleatória as fatias de pera e as fatias de queijo tentando ainda assim cobrir quase toda a superfície da massa filo.
Bato os ovos com o creme de leite de cozinha ajustando sal e pimenta, e cuidadosamente coloco nas dobras em forma de sanfona da torta salgada com peras e queijo com base de filo.
Adiciono algumas folhas de tomilho, depois coloco no forno a 180°C deixando assar por cerca de 40 minutos ou de acordo com as características do nosso forno de casa!
A torta de queijo e peras ficará crocante na superfície e macia cremosa e saborosa no interior, onde se fundirão as fatias de queijo com a pera em pedaços.
E como você sabe … peras e queijo são uma combinação requintada!!!!!
Bom apetite e junte um fio de mel antes de servir à mesa e na hora de provar!
Annalisa
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DEIXO A RECEITA DE UMA ENTRADA SABOROSA E ELEGANTE COM PERAS QUEIJO E PIMENTA VERDE! Leia a receita → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/pere-con-prosciutto-mascarpone-e-pepe-verde-ricetta-antipasto/
CAMEMBERT COM AROMAS NO FORNO leia ↓ → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-camembert-con-aromi-al-forno/
