Aqui está outra receitinha keto: CRACKERS CETOGÊNICOS COM FARINHA DE AMÊNDOAS, você os prepara em 5 minutos e depois é só colocar no forno, acredite, um puxa o outro. Perfeitos como lanche e como snack keto para servir durante os aperitivos! Poucos e simples ingredientes para uma receita perfeita para quem segue a alimentação cetogênica, mas também para todos os outros! E agora corra para a cozinha para experimentar a receita! INFORMAÇÕES ÚTEIS: (as quantidades abaixo são calculadas considerando 8 porções de 25 g cada).
E se você ama receitas cetogênicas, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 141,11 (Kcal)
- Instrumentos 2,53 (g) dos quais açúcares 0,10 (g)
- Proteínas 3,82 (g)
- Gordura 12,94 (g) dos quais saturados 0,84 (g)dos quais insaturados 2,94 (g)
- Fibras 2,89 (g)
- Sódio 113,30 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 25 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os Crackers cetogênicos com farinha de amêndoas
- 1 clara de ovo
- 100 g farinha de amêndoas
- 60 g sementes de gergelim
- 30 g azeite de oliva extra virgem
- 2 g sal fino
- 1 g pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas úteis
- Balança de alimentos
- Tigela
- Colher
- Papel manteiga
- Rolo de massa
- Cortador
Preparo dos crackers cetogênicos com farinha de amêndoas e sementes
Em uma tigela, coloque a clara de ovo, o sal, a pimenta e o azeite, e misture rapidamente.
Adicione a farinha de amêndoas e as sementes de gergelim, e com a colher misture até obter uma massa homogênea.
Coloque uma folha de papel manteiga sobre a bancada, despeje a massa no centro, coloque outra folha de papel manteiga por cima e com o rolo, estenda a massa dos crackers bem finamente.
Retire delicadamente a folha de cima, leve a folha com a massa para a assadeira e com um cortador (ou uma faca) corte tiras no sentido do comprimento.
Preaqueça o forno a 200°C e, uma vez aquecido, coloque os crackers no forno para assar por 15 minutos até que estejam bem dourados. Depois disso, desligue o forno e deixe esfriar completamente.
Uma vez que os crackers estejam completamente frios, quebre as tiras em pedaços pequenos do tamanho que preferir, coloque-os em uma tigela e sirva! Ou melhor, saboreie-os!
