Maçãs caramelizadas com canela na fritadeira elétrica
Está com vontade de um comfort food saudável e rápido? Prepare em pouco tempo estas maçãs caramelizadas com canela, cozidas na fritadeira elétrica e não vai se arrepender!
Você terá maçãs assadas deliciosas com sabor de canela e caramelo, light (utilizei açúcar mascavo integral) sem glúten e veganas. Receita testada, você não vai errar. Ideais como lanche ou snack saudável ao longo do dia.
As vantagens do cozimento na fritadeira elétrica são muitas: não é necessário pré-aquecer o forno, o cozimento é mais rápido, econômico e saudável (precisa de pouquíssima gordura), não suja muitas panelas e utensílios, não faz fumaça e nem cheiro
Gostaria de ressaltar que a temperatura e os tempos de cozimento são geralmente orientativos, porque muito depende do seu tipo de fritadeira elétrica, no entanto, as receitas do meu Blog são todas previamente e rigorosamente testadas por mim, portanto, mais que comprovadas, de qualquer forma, recomendo verificar de tempos em tempos o cozimento para ajustar melhor os tempos e a temperatura à sua fritadeira.
Se você está procurando outras receitas (doces ou salgadas) para a fritadeira elétrica, clique no meu Especial: “Receitas com Fritadeira Elétrica“.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno
- Potência 94,07 (Kcal)
- Instrumentos 23,28 (g) dos quais açúcares 22,36 (g)
- Proteínas 0,45 (g)
- Gordura 0,11 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 2,23 (g)
- Sódio 3,46 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as Maçãs caramelizadas com canela na fritadeira elétrica
- 2 maçãs Golden
- 60 g açúcar mascavo integral
- 5 g canela em pó
Ferramentas
- Fritadeira elétrica Philips XXL
- Descascador de maçãs
- Formas de papel para fritadeira elétrica sem furos
- Tapetes antiaderentes, perfurados para fritadeira elétrica
- Pinças para fritadeira elétrica
Passos para as Maçãs caramelizadas com canela na fritadeira elétrica
Lave as maçãs, retire o miolo e descasque. Em seguida, passe-as em uma mistura de açúcar mascavo integral e canela e preencha com o açúcar o furo deixado pelo miolo.
Coloque as maçãs cuidadosamente na cesta da fritadeira elétrica, coberta com uma forma de papel descartável SEM furos para fritadeira elétrica
Ajuste a temperatura da fritadeira elétrica para 180° e programe o cozimento por cerca de 20 minutos, e depois a 200° por mais 10 minutos.
Uma vez cozidas e caramelizadas, coloque as maçãs em um pratinho, de preferência com o auxílio das pinças adequadas para fritadeira elétrica.
Corte as maçãs em fatias e sirva, se possível, ainda mornas. Ideais como lanche saudável e rápido.
Dicas de Compras !!!
Eu estou muito satisfeito com a Fritadeira elétrica Philips Airfryer, com cesta espaçosa, além disso, a tecnologia Rapid Air, cria uma circulação ideal do ar quente que cozinha os alimentos de forma uniforme e os mantém crocantes por fora e macios por dentro. Com muitas funções de cozimento em uma: Frita, assa, grelha, tosta e aquece. Uma maneira mais saudável de cozinhar, pois separa e captura o excesso de gordura (pratos saudáveis e saborosos e até 90% menos gordura). Cozinha até 50% mais rápido e economiza até 70% de energia comparado a um forno (reduz pela metade o tempo de cozimento comparado ao forno tradicional, já que NÃO precisa de pré-aquecimento). Muito útil o modo: “Manter aquecido“. Os componentes individuais, por fim, são todos facilmente removíveis e laváveis na máquina de lavar louça. Super recomendado! Você encontra na Amazon a um preço especial. Super recomendado!
Estas formas de papel manteiga para fritadeira elétrica, descartáveis, sem furos, não sujam a fritadeira, mas o ar quente circula mesmo assim porque são muito finas. Além disso, são resistentes ao óleo e à água, antiaderentes, não queimam e também podem ir no forno normal.
Muitas vezes, também uso este prático papel manteiga perfurado para fritadeira elétrica, antiaderente fácil de limpar, pode ser usado também no forno tradicional.
Recentemente, descobri também estes utilíssimos tapetes antiaderentes, perfurados, para fritadeira elétrica, podem substituir bem o papel manteiga e proteger a fritadeira elétrica.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como armazenar as maçãs assadas caramelizadas?
Deixe as maçãs esfriarem e depois armazene em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 3/4 dias. Você também pode congelá-las em fatias porcionadas por 2-3 meses.
Papel manteiga para fritadeira elétrica: qual escolher?
Se você usar a fritadeira elétrica para alimentos que escorrem (como massa, por exemplo), é melhor usar as formas de papel manteiga SEM furos (o papel é muito leve e o ar e o calor circulam igualmente). Se os alimentos a serem cozidos na fritadeira elétrica forem secos e não escorrerem, é preferível usar o papel manteiga com furos.
Recentemente, descobri também tapetes antiaderentes úteis, perfurados, para fritadeira elétrica, podem substituir o papel manteiga e proteger bem a fritadeira elétrica. (v. Dicas de Compras acima).
