Uma torta sem manteiga e ovos, leve, com massa aromatizada com limão, perfeita para quem segue uma alimentação vegana ou simplesmente para quem tem intolerâncias. Com uma massa perfumada de limão que não necessita descansar na geladeira, esta torta é perfeita para o café da manhã de todos os dias ou para um lanche genuíno como também o bolo de amêndoas sem tigela.
Não nos resta mais nada a fazer além de começar a trabalhar e preparar juntos a torta sem manteiga e ovos.
OUTROS DOCES VEG
C
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 torta
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta sem manteiga e ovos
- 400 g farinha 00
- 150 g leite de aveia
- 120 g açúcar
- 100 g óleo de sementes
- 1 pitada sal
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos sem glúten
- Meia casca de limão orgânico
- 200 g geleia
Ferramentas
- Forma de bolo
Passos para a preparação da torta sem manteiga e ovos
Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento. Adicione o açúcar e misture os ingredientes secos. Adicione o leite vegetal (eu prefiro o de aveia, mas você pode usar o que mais gostar).
Adicione o óleo, o sal e as raspas de limão. Misture primeiro na tigela e depois na bancada. Amasse rapidamente. Quando a massa estiver lisa, estenda 3/4 sobre um papel manteiga. Coloque em uma forma e retire o excesso de massa.
Fure a base. Coloque a geleia. Adicione a geleia. Estenda o excesso de massa e forme as tiras. Decore a torta e leve ao forno, estático, a 180° por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e retire da forma.
Conservação
A torta se conserva por dois ou três dias sob uma cúpula de vidro.
