Bolo tiramisù doce fácil e rápido, uma sobremesa sem forno simples e sempre amada! Experimente também o tiramisù com creme de lotus e o tiramisù com barrinhas kinder ou o originalíssimo tiramisù da vovó.
Minha versão é feita com Pavesini, é visualmente impressionante mas realmente fácil de fazer.
Sua particularidade é que não contém ovos, portanto é perfeita em qualquer estação. O interior cremoso é preparado com uma base de mascarpone e creme de leite, enquanto a montagem é feita em uma forma retangular. Para a decoração final, não pode faltar uma generosa pitada de cacau amargo. É realmente delicioso, salve a receita agora e não se esqueça de me seguir nas minhas redes sociais do Facebook e Instagram.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 427,90 (Kcal)
- Instrumentos 20,94 (g) dos quais açúcares 7,96 (g)
- Proteínas 5,11 (g)
- Gordura 35,72 (g) dos quais saturados 11,70 (g)dos quais insaturados 0,06 (g)
- Fibras 10,75 (g)
- Sódio 25,23 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 87 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 400 g mascarpone
- 250 g creme de leite fresco para chantilly
- 45 g açúcar de confeiteiro
- 200 g café (+ leite opcional)
- q.b. cacau amargo em pó
Como fazer o bolo tiramisù
Primeiro, faça o café, depois coloque-o em uma tigela grande e adicione algumas colheres de leite, então mergulhe os Pavesini.
Forre uma assadeira retangular de aproximadamente 18×10 cm com filme plástico,
depois disponha os biscoitos ao redor do perímetro.
Misture o mascarpone com o açúcar de confeiteiro, depois incorpore o creme de leite batido.
Despeje o creme preparado sobre os biscoitos e nivele bem, então feche com a última camada de biscoitos levemente embebidos. Feche com filme plástico e leve ao congelador por pelo menos 1 hora, ou na geladeira por uma noite inteira.
Depois do tempo de descanso, você poderá servi-lo, retirando-o da assadeira para colocá-lo em um prato de servir.
Decore com bastante cacau e sirva em porções.
Conservação e conselhos sobre o Bolo tiramisù
Pode ser conservado na geladeira por até 2 dias. Pode ser congelado, se não gostar de Pavesini você pode usar outros biscoitos e para as crianças use cevada no lugar do café, e para um toque saboroso adicione Nutella no recheio.
