Hoje uma receita keto incrível: MUFFINS CETOGÊNICOS SALGADOS, perfeitos para quem segue este regime alimentar, mas também para todos os outros, são ideais para servir durante um aperitivo e vocês verão, vão desaparecer rapidamente! Poucos e simples ingredientes e poucas ferramentas necessárias para obter muffins keto salgados incríveis! Mas agora sem mais delongas, corram para a cozinha para experimentar estes muffins cetogênicos e maravilhosamente deliciosos!
Se você ama receitas cetogênicas, então experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 162,06 (Kcal)
- Instrumentos 2,82 (g) dos quais açúcares 1,54 (g)
- Proteínas 5,69 (g)
- Gordura 14,06 (g) dos quais saturados 1,92 (g)dos quais insaturados 1,06 (g)
- Fibras 2,11 (g)
- Sódio 123,52 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 44 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os muffins cetogênicos salgados
- 1 ovo (tamanho XL)
- 20 g azeite de oliva extra virgem
- 2 g pimenta-do-reino (moída na hora)
- 1 g sal fino
- 2 colheres de sopa cebola desidratada
- 1/2 colher de sopa alecrim (desidratado)
- 90 g farinha de amêndoas
- 30 g Grana Padano ralado (ou pecorino, se preferir)
- 120 água
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
Ferramentas úteis para a preparação da receita
- Balança de alimentos
- Tigela
- 1 Colher
- 6 Forminhas
Preparação dos muffins cetogênicos com cebola
Em uma tigela, coloque o ovo, o azeite, o sal, a pimenta, a água e misture rapidamente com uma colher.
Adicione à tigela a farinha de amêndoas, o queijo ralado, a cebola e o alecrim desidratados e o fermento, misture bem até obter uma massa bem homogênea e macia (bastam poucos minutos).
Divida a massa nas 6 forminhas de silicone até terminá-la (são cerca de 2 colheres de massa por forminha), para facilitar o manuseio das forminhas antes de assá-las e depois você pode colocá-las dentro de uma assadeira (pequena dica!).
Aqueça o forno elétrico a 180º e, uma vez aquecido, asse, deixe cozinhar por 30 minutos e, uma vez assados, deixe esfriar no forno.
Antes de desenformar, espere que estejam completamente frios, caso contrário você corre o risco de quebrá-los. Uma vez desenformados, sirva-os e bom apetite com esses deliciosos e saudáveis muffins cetogênicos!
