As orecchiette integrais ao forno são um prato principal convidativo e saboroso que irá deliciar o seu paladar 😉
Após o feriado de primeiro de maio, voltamos à rotina, mas não reclamo porque, no fundo, sempre me dedico à minha paixão, que é cozinhar 🙂
Esta manhã percebi que fiquei sem macarrão e como cozinho todos os dias, aproveitei para fazer umas compras.
Encontrei orecchiette integrais em promoção e decidi usá-las imediatamente para o almoço de hoje.
Fazia tempo que não preparava macarrão ao forno, então decidi fazer.
Usei ingredientes simples: tomates, bechamel e provolone 😀
Se não tiver provolone, pode usar caciocavallo.
P.S.: Recomendo que experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as orecchiette integrais ao forno
- 350 orecchiette integrais
- 600 g tomates
- 250 ml bechamel light
- 50 g provolone
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
- a gosto pimenta
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Panela
- 1 Tigela
- 1 Assadeira
- 1 Liquidificador
- 1 Colher
- 1 Faca
Passos das orecchiette integrais ao forno
Prepare o bechamel light seguindo esta receita Bechamel light
Leve uma panela cheia de água salgada para ferver e cozinhe as orecchiette integrais, deixando-as al dente.
Em uma tigela, coloque os tomates frescos batidos, tempere com azeite e sal a gosto.
Pegue uma assadeira, espalhe um pouco de bechamel light no fundo, coloque as orecchiette integrais, o restante do bechamel light e os tomates batidos.
Polvilhe a superfície com o provolone cortado.
Pré-aqueça o forno a 200°C em modo ventilado e asse por cerca de 20 minutos.
Nos últimos 5 minutos, acenda a função grill.
Deixe descansar alguns minutos e sirva imediatamente.
Bom apetite e boa noite a todos !!!
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