Um café da manhã ou lanche saudável, nutritivo, leve e perfumado, o porridge maçãs canela e nozes é realmente irresistível. Eu não gosto muito do porridge “cozido”, prefiro aquele overnight que não precisa cozinhar e fica mais firme. Na verdade, este com maçãs me encantou pelo aroma que emana e a doçura natural. Junto com o Baked oats está na lista dos meus cafés da manhã favoritos.
Vamos nos preparar e fazer juntos o porridge com maçãs, canela e nozes.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do porridge maçãs canela e nozes
- 200 g flocos de aveia
- 350 ml água (ou leite vegetal)
- 2 maçãs
- 3 colheres xarope de agave
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá canela em pó
- 60 g nozes
Ferramentas
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- Panela
Passos para a preparação do porridge maçãs canela e nozes
Para começar, deixe a aveia de molho por cerca de dez minutos com a água. Enquanto isso, descasque as maçãs e retire o caroço. Corte-as em cubos.
Em uma panela, coloque as maçãs, o xarope de agave (ou qualquer adoçante que você queira usar) e um pouco de água. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem macias.
Neste ponto, adicione os flocos de aveia com sua água e cozinhe por cerca de 5 minutos, aromatizando com a canela e temperando com uma pitada de sal (e outro adoçante escolhido, se você gostasse de um porridge mais doce). Despeje a mistura em um par de tigelas e sirva com as nozes trituradas por cima.
Conservação
Conserve por no máximo dois dias na geladeira.
