As tirinhas de frango à moda mediterrânea são um prato simples e saboroso que você pode preparar rapidamente com poucos e simples ingredientes. O tempero deve ser preparado com antecedência para estar pronto a qualquer momento, portanto, é também um prato prático! Um segundo prato amado por adultos e crianças! Agora corra para a cozinha para experimentar a receita!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as tirinhas de frango à moda mediterrânea
- 400 g peito de frango (em fatias não muito finas)
- 250 g tomatinhos
- 200 g cebola roxa de Tropea (pesar após limpar)
- 4 colheres azeite de oliva extra virgem
- 1 colher orégano seco
- 1 pitada sal fino
- 1 pitada pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas úteis
- Balança de Alimentos
- Tigela
- 2 Colheres
- Tábua de Corte
- Faca
- Frigideira
- Colher de madeira
- Filme plástico para alimentos
Preparação das tirinhas de frango à moda mediterrânea
Lave e seque os tomatinhos, limpe a cebola das partes de descarte, corte os tomatinhos ao meio e pique a cebola, depois coloque-os em uma tigela.
Tempere cebola e tomatinhos com azeite (3 colheres, 1 deixe para a frigideira), sal, pimenta e orégano, misture bem com duas colheres, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora ou até o momento de usar (você pode deixar na geladeira desde a manhã até a noite para ter o tempero sempre pronto!).
Após o descanso do tempero, adicione a colher de azeite restante na frigideira, corte o peito de frango em tirinhas e coloque-as na frigideira com azeite quente em fogo alto, mexendo continuamente por cerca de 5 minutos.
Nesse ponto, as tirinhas de frango estarão meio cozidas, adicione agora o tempero, misture e abaixe o fogo para médio, continue cozinhando por mais 15/20 minutos sempre mexendo, no final do cozimento você terá o frango bem cozido e macio.
Sirva as tirinhas de frango à moda mediterrânea em pratos com todo o seu molho de cozimento e bom apetite!
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir o peito de frango pelo peito de peru?
Sim, você pode usar o peito de peru no lugar do peito de frango.
