Quando falamos de tâmaras, pensamos logo no Natal, certo? No entanto, este creme de tâmaras vegano é perfeito para usar o ano todo.
Um creme vegano que pode ser usado também como adoçante substituindo a bebida vegetal por água, você verá que fará bolos incríveis sem usar açúcar.
Este creme de tâmaras vegano também é delicioso com a adição de chocolate, espalhado em uma fatia de pão torrado, em uma bolacha de arroz (se você está de dieta) é perfeito.
As tâmaras são uma ótima fonte de potássio e minerais e em pequenas quantidades podem ser usadas em caso de dieta hipocalórica ou hiperglicemia.
Se você é amante do Natal e está aqui por isso, recomendo que leia a receita do zabaione, ou ainda as estrelas de pandoro.
Abaixo, deixo mais doces para fazer o ano todo, alguns veganos e outros não, digamos que faço receitas para todos os gostos, sem excluir ninguém.
Vamos então logo após a foto descobrir como preparar o creme de tâmaras vegano!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o Creme de Tâmaras Vegano
- 160 g tâmaras, secas (sem caroço)
- 110 ml leite vegetal (de soja)
- 40 g avelãs torradas
- 110 ml água (para usar no lugar do leite vegetal)
- 20 g cacau em pó (para adicionar ao restante dos ingredientes principais)
Ferramentas
- 1 Liquidificador de Imersão
Preparação do Creme de Tâmaras Vegano
Para preparar o Creme de Tâmaras Vegano, primeiramente retire o caroço das tâmaras e corte-as em pedaços grandes.
Coloque as tâmaras no copo do liquidificador de imersão ou em um processador de alimentos com lâminas.
Adicione o leite vegetal e as avelãs torradas e bata intermitentemente até obter a consistência de um creme denso e encorpado.
Para a versão com chocolate, perfeita para espalhar em um biscoito, uma fatia de pão ou uma torrada, adicione o cacau em pó junto com os outros ingredientes.
Bata subindo e descendo o liquidificador de imersão para que o cacau se incorpore bem ao restante dos ingredientes.
Se você deseja usar o creme de tâmaras também como adoçante, substitua o leite vegetal por água.
Obviamente, não deve adicionar o cacau em pó e deve bater tudo como na versão anterior.
O creme de tâmaras com água é perfeito também para espalhar em uma dieta vegana super leve.
Usam-se 100 gramas de creme de tâmaras no lugar de 100 gramas de açúcar como adoçante em todos os tipos de doces.
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Como conservar o Creme de Tâmaras
Você pode conservá-lo na geladeira em um recipiente de vidro hermético por 5 dias.
Outras receitas
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