Mas que delícia os Pimentões na frigideira com farinha de rosca e queijo ralado. São deliciosos e ficam prontos em pouquíssimo tempo!

Combinam bem com vários pratos principais e são perfeitos para oferecer aos convidados ou à família em várias ocasiões!

Este delicioso acompanhamento de pimentões é realmente rico em sabor, uma delícia para os amantes deste alimento, fica pronto em pouco tempo e é um prato realmente muito fácil.

A receita de Pimentões na frigideira é um verdadeiro jogo de criança, ao alcance de todos e perfeita se entre seus amigos, um acompanhamento que deixará todos felizes, uma delícia que fará qualquer um pedir outra porção.

Um prato perfeito especialmente no verão, quando os pimentões estão na estação e podem liberar ao máximo seu sabor inconfundível que tanto amamos, uma verdadeira delícia que acompanhará e enriquecerá ao máximo seus pratos principais.

Ótimo também sozinho acompanhado apenas por uma fatia de pão torrado, uma verdadeira delícia de cores convidativas e aroma envolvente, um prato assim deixará feliz qualquer um, mesmo quem talvez tenha um paladar um pouco mais exigente, um acompanhamento à prova de molhinho, impossível resistir, palavra minha!

Pimentões na frigideira com farinha de rosca

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono

187,73 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 187,73 (Kcal)
Instrumentos 13,46 (g) dos quais açúcares 4,41 (g)
Proteínas 4,62 (g)
Gordura 13,43 (g) dos quais saturados 3,31 (g)dos quais insaturados 1,04 (g)
Fibras 2,54 (g)
Sódio 742,15 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes para os Pimentões na frigideira com farinha de rosca

4 pimentões (vermelhos e amarelos)
40 g farinha de rosca sem glúten
1 molho salsinha
40 g queijo parmesão ralado (ou pecorino)
q.b. azeite de oliva extravirgem
sal fino
pimenta
1 colher de chá alcaparras em sal

Ferramentas

Frigideira
Tampa
Colher de madeira

Passos para os Pimentões na frigideira com farinha de rosca

Limpe cuidadosamente os pimentões, cortando-os ao meio, removendo as sementes e lavando-os bem, em seguida, seque-os.
Corte-os em tiras.
Coloque-os na frigideira com o azeite e uma pitada de sal e cozinhe por 15 minutos com a tampa em fogo médio.
Cozinhe sempre com a tampa em fogo médio por alguns minutos, adicionando algumas colheres de água se necessário.
Misture sempre.
Enquanto os pimentões cozinham, prepare em uma tigela uma mistura de farinha de rosca, o queijo ralado (eu usei parmesão, mas o pecorino também serve) e um punhado de salsinha picada e misture tudo.
(Se usar pecorino coloque pouco sal).
Quase no final do cozimento, adicione a mistura, as alcaparras lavadas para remover o sal e misture
(As alcaparras são opcionais)
Sirva os pimentões quentes ou frios… Se gostar, adicione uma pitada de salsinha picada.
Bom apetite!!!

Conselhos

Você pode guardar os pimentões na geladeira por alguns dias em um recipiente hermético e aquecê-los conforme necessário. Você também pode congelá-los.

Se a pele dos pimentões for indigesta, você pode primeiro passá-los na chama do fogão, colocá-los em um saco por alguns minutos e depois descascá-los. Depois passe levemente na frigideira com a mistura de farinha de rosca e queijo e pronto para saborear.

Se você gostou desta receita, clique em muitas estrelinhas, muito obrigado.

Espero você no meu grupo: https://www.facebook.com/groups/488624465780860

ou na minha página: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie