Com todos esses morangos agora presentes nas bancas de frutas e no supermercado, tive vontade de um doce simples e à prova de cozinheiras iniciantes e hoje preparei este delicioso e fácil clafoutis cremoso de morangos!

O clafoutis receita original é uma delicada sobremesa de colher que podemos preparar com quase todas as variedades de frutas: é fácil e tem a consistência de um pudim, cremoso e macio!

Esta receita de clafoutis sem creme de morangos é particularmente leve e saborosa e pode ser uma ideia simpática para um lanche para os pequenos e não só, e no blog já encontram mais versões, todas muito fáceis!

O clafoutis tem origens francesas, o clafoutis é um doce sem manteiga com consistência semelhante a um pudim que podemos aromatizar com raspas de limão ou extrato de baunilha combinando também o aroma com a fruta que inserimos, por exemplo, adicionando uma pitada de canela em pó se prepararmos o clafoutis de maçã.

Se quisermos explicar a receita original francesa do clafoutis brevemente, posso dizer que depois de escolher a fruta da estação que mais gostamos, basta preparar uma massa fluida de leite, ovos, farinha e açúcar que envolverá a fruta, firmando-se durante o cozimento no forno.

A receita original francesa do clafoutis tem como ingrediente principal as cerejas que são colocadas inteiras com o caroço e nasceu na região de Limousin, riquíssima dessa fruta e era considerada uma sobremesa pobre para levar aos campos como alimento dos camponeses.

É como eu dizia uma sobremesa de colher muito fácil e o único conselho que me sinto de dar é que a fruta deve ser firme e não muito úmida, por exemplo, diria não ao uso do kiwi como ingrediente do clafoutis e geralmente é decorada com uma pitada de açúcar de confeiteiro.

Também são ótimos para saborear os clafoutis salgados onde no lugar do açúcar podemos usar queijo parmesão ralado ou outro queijo e abaixo você encontra alguns com receitas já presentes no blog!

Leia como fazer o clafoutis cremoso de morangos com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto!

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