Salada de ovos, uma salada rica e saborosa, com maionese e iogurte e com cebolas marinadas que dão um toque fresco. Prepará-la é muito fácil e requer realmente pouco tempo, bastam cerca de dez minutos. Você pode usá-la para rechear pães, sanduíches, pode servi-la com legumes grelhados ou pode guarnecer torradas enriquecendo-as com tomate fresco. Não nos resta nada além de arregaçar as mangas e preparar juntos a salada de ovos.
Se você gosta de receitas com ovos, deixo algumas ideias super deliciosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da salada de ovos
- 4 ovos
- 1 colher de sopa maionese (abundante)
- 1 colher de sopa iogurte grego (abundante)
- 1 raminho ervas aromáticas (manjericão, cebolinha, salsinha…)
- 1 cebola roxa
- 50 ml vinagre
- q.b. sal
Ferramentas
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- Panela
Passos para a preparação da salada de ovos
Coloque os ovos em uma panela com água fria. Leve ao fogo e, quando a água começar a ferver, cozinhe por cerca de 7-8 minutos. Após o tempo, escorra e mergulhe em água fria para interromper o cozimento. Uma vez frios, descasque e corte em pedaços.
Fatie uma cebola roxa. Coloque em uma tigela, adicione sal e vinagre e deixe descansar por 30 minutos. Após o tempo, escorra e enxágue levemente. Pique também as ervas aromáticas que preferir.
Em uma tigela, misture maionese e iogurte. Adicione aos pedaços de ovos, junte as ervas aromáticas, a cebola e misture. Deixe descansar por 30 minutos antes de servir.
Conservação
Você pode conservar a salada de ovos na geladeira por um dia.
FAQ (Perguntas e Respostas)
E se eu não gostar de maionese ou iogurte?
Você pode usar apenas um dos dois.
E se eu não gostar de cebola?
Você pode substituir por tomatinhos cortados em fatias, mas adicione-os apenas pouco antes de servir.
